CREPE TATIN CARAMEL AU BEURRE SALE

Vous voulez une petite idée de dessert sympa et rapide pour ce soir ...
 

 

Temps de préparation : 20 minutes (plus rapide si vous avez l'éplucheur de pommes)

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 6 personnes:

6 pommes

3 cuillerées à soupe de caramel au beurre salé

30 grammes de sucre semoule ou plus suivant vos goûts

2 oeufs

150 grammes de farine

20 cl de lait

***

Peler les pommes et les couper en morceaux. Dans une poêle, mettre 2 cuillerées à soupe de caramel au beurre salé et les pommes puis les faire caraméliser.

Dans un saladier, mettre la farine et le sucre. Y casser les oeufs puis mélanger doucement en incorporant le lait petit à petit.

Lorsque les pommes sont caramélisées,  verser la pâte dessus et laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.

Pour servir, retourner la crêpe et répartir la dernière cuillerée à soupe de caramel au beurre salé.