• TERRINE DE LEGUMES (24/05/2008 publié dans : Les terrines )
    Encore une petite recette simple et rapide car j'ai pu me rendre compte à travers vos commentaires (toujours aussi gentils d'ailleurs) que ce sont des recettes de ce type qui vous intéressent. ...
  • CREPE TATIN CARAMEL AU BEURRE SALE (23/05/2008 publié dans : Les desserts )
    Vous voulez une petite idée de dessert sympa et rapide pour ce soir ... Temps de préparation : 20 minutes (plus rapide si vous avez l'éplucheur de pommes) Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients ...
  • TARTELETTE AU THON (22/05/2008 publié dans : Les tartes )
    Après quelques jours d'absence, me revoilà.... Tous ces derniers jours, la cuisine n'était pas ma plus grande occupation. J'étais et je suis toujours en train de recouvrir mes chaises de séjour. ...
  • Une petite parenthèse... (15/05/2008 publié dans : Mes loisirs )
    Hier, en raison de la pluie importante, je suis allée dans mon jardin et j'ai cueilli toutes mes pivoines. C'était un super moment surtout sachant qu'après j'allais pouvoir en faire un super ...
  • LA TAPENADE (14/05/2008 publié dans : L'apéritif )
    Pour tous ceux et celles qui l'attendaient..... Temps de préparation : 5 minutes Ingrédients: 170 grammes d'olives noires dénoyautées 2 cuillerées à soupe de câpres 35 grammes d'anchois 1 gousse ...
  • CHOUX CHANTILLY AUX FRAISES (12/05/2008 publié dans : Les desserts )
    Notre goûter de l'après-midi dans le jardin !!.... Je vous assure que si vous suivez bien toutes les étapes, vos choux seront gonflés à souhait. Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson ...
  • CUISSES DE POULET MARINEES AU GINGEMBRE EPICE (12/05/2008 publié dans : Les grillades )
    Temps de préparation : 10 minutes Temps de macération : 4 heures Pour 6 personnes : - 6 cuisses de poulet Pour la marinade : - 2 yaourts nature - 2 gousses d'ail écrasées - le jus d'un demi citron ...
  • FILETS DE SARDINES A LA TOMATE (12/05/2008 publié dans : Les poissons )
    Temps de préparation : 10 MINUTES Temps de cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes : 8 sardines (fraîches ou congelées) 6 tomates 2 oignons 1 gousse d'ail 1 verre de vin blanc 2 cuillérées à soupe ...
  • NOIX DE ST JACQUES ET SES TAGLIATELLES DE COURGETTE (12/05/2008 publié dans : Les poissons )
    Temps de préparation : 10 MINUTES Temps de cuisson : 7 minutes Pour 2 personnes : 10 noix de St Jacques 2 courgettes Thym citronné 4 c. à soupe d'huile d'olive 3 c. à soupe de vinaigre balsamique ...
  • TARTE AUX TOMATES CERISE ET AU CHEVRE (02/05/2008 publié dans : Les tartes )
    Cette tarte est une recette très agréable pour un soir. Si vous êtes de bons mangeurs, considérez qu'elle contentera l'appétit de quatre convives. Temps de préparation : 10 minutes Temps de ...
  • BISCUIT DE SAVOIE AUX FRAISES (02/05/2008 publié dans : Les desserts )
    Un anniversaire (c'était d'ailleurs pour cette occasion que je l'ai fait) ou tout simplement l'envie d'un gâteau..... Alors, pourquoi pas ce biscuit de Savoie aux fraises ? Temps de préparation : ...
  • LA MERINGUE ITALIENNE (18/04/2008 publié dans : LES ENFANTS ET LA CUISINE )
    Pour environ 60 petites meringues Ingrédients : 4 blancs d’œufs 300 grammes de sucre semoule Colorant alimentaire (vous le trouverez facilement dans votre supermarché) Matériel : 1 saladier ou « ...
  • EPLUCHEUR DE POMMES (14/04/2008 publié dans : LES USTENSILES )
    Tous les ans fin septembre début octobre, nous allons cueillir nos pommes dans un verger situé à SAINT AIGNAN DE GRAND LIEU. J'aime sentir l'odeur des pommes fraîchement cueillies et pouvoir les ...
  • PINTADE AU CIDRE AVEC SES PETITS NAVETS NOUVEAUX (14/04/2008 publié dans : Les viandes )
    Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1 heure Pour 4 personnes : 1 pintade découpée 40 cl de cidre 3 échalotes 3 oignons Thym, laurier 3 c. à soupe d'huile d'olive Sel, poivre 1 ...
  • BAR AUX HERBES EN CROUTE DE SEL (12/04/2008 publié dans : Les poissons )
    Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes : 1 bar d'environ 800 grammes 1 kg de gros sel Thym, romarin, ciboulette, persil... 4 c. à soupe d'huile d'olive 3 ...
  • LA MARIERE (12/04/2008 publié dans : Les marchés )
    Vendredi matin, j'avais environ une heure de disponible. Voyant ce ciel bleu et cette température qui avait remontée un peu, j'ai décidé de partir faire mes courses au marché et ainsi de vous en ...
  • CORBEILLE DE CREPE (09/04/2008 publié dans : Les desserts )
    Hier soir, je me suis aperçue qu’il me restait de la pâte à crêpes dans le frigo. Avec ce petit reste, j’ai pu réaliser six crêpes. Certainement pas suffisant pour satisfaire l’estomac de mes ...
  • POIDS ET MESURES (09/04/2008 publié dans : UN PLUS POUR CUISINER... )
    Une balance de cuisine, un verre gradué nombreux d’entre vous en possèdent. Toutefois, il y a des moments où nous sommes pressés et aimerions bien pouvoir évaluer de façon simple et rapide le ...
  • Bientôt ! (08/04/2008 publié dans : LES ENFANTS ET LA CUISINE )
    D'ici quelques jours, je vais donner des cours de cuisine à des enfants. Je vais essayer de vous en faire profiter à travers les photos que je vais prendre. Je vais aborder différentes recettes ...
  • POURQUOI CE BLOG ? (08/04/2008 publié dans : INTRODUCTION )
    MES PREMIERS PAS EN CUISINE : les petits biscuits sablés, les crêpes et la mayonnaise.... Je crois que ce que l'on fait pendant l'enfance à souvent une influence sur notre avenir (enfin je crois). ...
 
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