LA TAPENADE
Pour tous ceux et celles qui l'attendaient.....
Temps de préparation : 5 minutes
Ingrédients:
170 grammes d'olives noires dénoyautées
2 cuillerées à soupe de câpres
35 grammes d'anchois
1 gousse d'ail
7 centilitres d'huile d'olive
1 cuillerée à soupe de jus de citron
thym
romarin
poivre
***
Mettre le tout dans un robot et mixer grossièrement.
Servir sur des petites tartines de pain.
Astuce : Vous pouvez en préparer une plus grande quantité que nécessaire et conserver cette préparation plusieurs jours au réfrigérateur.